Salmonella: los casos casi se duplican a medida que los CDC amplían la advertencia sobre infecciones relacionadas con las carnes a la parrilla

cnn
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A medida que se duplican los casos de salmonella relacionados con las carnes asadas, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. han ampliado su advertencia en una nueva advertencia. Alerta de seguridad alimentaria jueves.

Actualmente hay un total de 47 casos reportados, incluidas 10 hospitalizaciones, en 22 estados: Arizona, Colorado, Connecticut, Idaho, Illinois, Kentucky, Maryland, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Oregón. Pensilvania, Texas, Utah, Virginia, Vermont, Washington y Wisconsin.

Eso es casi el doble de los casos de la última actualización del 5 de enero, cuando se reportaron 24 enfermedades y cinco hospitalizaciones en 14 estados.

Los CDC advierten que el número real de enfermedades probablemente sea mayor y también podría estar presente en otros estados.

La advertencia ahora también se está ampliando más allá de un número específico de la marca Busseto Charcuterie Sampler.

Los CDC ahora dicen: No coma, sirva ni venda ninguno de los siguientes artículos (ambos se venden en paquetes de dos):

• Se vende una muestra de embutidos de la marca Busseto en Sam's Club.
• Fratelli Beretta Antipasto marca Gran Beretta vendida en Costco

Durante la investigación en curso, las personas deben deshacerse de cualquiera de estos productos y usar agua caliente con jabón o un lavavajillas para limpiar las superficies y recipientes que puedan haber estado en contacto con el producto retirado, dicen los CDC.

Aún se está determinando si algún producto adicional puede estar contaminado.

Fratelli Beretta retiró del mercado más de 11,000 libras de productos cárnicos a la parrilla a principios de este mes, pero solo un código específico.

Las personas deben comunicarse con su proveedor de atención médica si tienen diarrea y fiebre de 102 grados F o más, tres o más días de diarrea, diarrea con sangre, vómitos que le impiden retener líquidos o signos de deshidratación: no orinar mucho; boca seca. y garganta o sensación de mareo al estar de pie.

Los síntomas de Salmonella generalmente comienzan entre seis horas y seis días después de que una persona ingiere la bacteria, y la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento dentro de cuatro a siete días. Pero los niños pequeños, los adultos mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden enfermarse gravemente.