Trabajadores de Starbucks se marchan el día del sorteo de la Copa Roja

Los trabajadores sindicalizados de Starbucks abandonaron sus trabajos el jueves para exigir negociaciones contractuales y abordar sus quejas sobre cuestiones de personal y programación.

Starbucks Workers United, el sindicato que representa a los trabajadores en huelga, dijo que en la huelga participaron miles de trabajadores en más de 200 tiendas.

La parada coincide con la promoción anual de Starbucks Día de la Copa Roja, en la que los clientes reciben vasos reutilizables de color rojo brillante cuando piden una bebida con temática navideña, como un café con leche con leche de almendras y galletas de azúcar.

Eventos como Starbucks Workers United y Red Cup Day obligan a los empleados a manejar más pedidos de lo habitual, pero sin suficiente personal.

Los trabajadores sindicalizados dicen que la empresa se ha negado a negociar sobre cuestiones de personal y programación que son particularmente difíciles en esos días.

El sindicato representa a más de 9.000 trabajadores de Starbucks en más de 300 tiendas en todo el país. Los trabajadores de algunas tiendas sindicalizadas iniciaron una huelga el miércoles en un intento de sorprender a la empresa después de enterarse de la acción del jueves.

Starbucks dice que el sindicato está bloqueando las sesiones de negociación al insistir en celebrar reuniones en línea, con miembros de base observando, en lugar de que los equipos de negociación se reúnan en persona.

«Creemos que las prioridades de Workers United incluyen el éxito compartido de nuestros aliados y la negociación de contratos para aquellos a quienes representan», dijo Andrew Trull, portavoz de la empresa.

El sindicato pide a la empresa que deje de realizar pedidos móviles en los días promocionales, que, según afirma, son demasiado frecuentes.

Daisy Federspiel-Bayer, supervisora ​​de turno en un Starbucks en Seattle, dijo que su tienda recibió más de 200 pedidos en media hora durante una promoción de octubre en la que los clientes podían obtener un 50 por ciento de descuento en cualquier bebida. La tienda estaba tan abarrotada que algunas bebidas y alimentos se desperdiciaron y se suspendieron los pedidos, dijo Federspiel-Bayer.

«He visto a baristas estresarse, ser acosados ​​verbalmente por los clientes y sentirse presionados por los empleadores para seguir trabajando cuando no es razonable hacerlo», dijo.

En un comunicado, Starbucks reconoció que las promociones «pueden cambiar los patrones y el tráfico de las tiendas», pero agregó: «Nuestras tiendas frecuentemente ofrecen horas extras para aumentar el personal y así respaldar los días promocionales programados».

Rachel Simmandel, supervisora ​​de turno en un Starbucks sindicalizado en Chicago, donde los trabajadores hicieron huelga el miércoles y jueves, dijo que los problemas de personal son crónicos y que el agotamiento de los trabajadores perjudica el negocio al aumentar los tiempos de espera para los clientes y reducir la calidad del servicio.

«Sinceramente, lo que necesitamos es más cobertura sobre el terreno», dijo la Sra. Dijo Chimandel. “En lugar de tres, deberían ser cuatro o cinco. Hace una gran diferencia en el flujo del día.

La huelga del jueves fue el último acontecimiento en una batalla entre la empresa y los sindicatos, ya que los empleados de una tienda en Buffalo votaron para formar un sindicato en 2021. De las tiendas cuyos resultados electorales fueron certificados por la Junta Nacional de Relaciones Laborales, 363 tiendas votaron a favor de sindicalizarse y 71 votaron en contra de la sindicalización.

En septiembre, un juez de la Junta del Trabajo El gobernó Starbucks violó la ley federal que restringía los aumentos salariales y las mejoras de beneficios a los trabajadores no sindicalizados. Otro juez administrativo dictaminó en marzo que Starbucks violó repetidamente las leyes laborales federales al despedir ilegalmente a empleados que intentaron sindicalizarse organizando un sindicato.

En junio, los trabajadores sindicalizados anunciaron una huelga de una semana en más de 150 tiendas para protestar por lo que dijeron era una prohibición de la ropa del Mes del Orgullo de la empresa y el trato a los trabajadores LGBTQ, algo que la dirección negó. Starbucks dijo que 21 tiendas cerraron temporalmente debido a la protesta.

Noam Schieber Informe contribuido.