Calgary, Alberta Canadá. 7 de mayo de 2021. Botella de salsa picante Sriracha Un tipo de salsa picante o salsa picante. (Marvin Tolentino, Cosmopolita)
Tiempo estimado de lectura: 3-4 minutos
NUEVA YORK – La escasez prolongada de una salsa roja en particular está tomando por sorpresa al mercado negro.
La salsa Sriracha está alcanzando los $70 en eBay con personas que buscan comprar la salsa picante. Huy Fong Foods, que fabrica la salsa de gallo embotellada, ha estado lidiando con una escasez prolongada de chiles, lo que perjudicó la producción y provocó escasez.
Una búsqueda en eBay muestra precios para botellas de diferentes tamaños que van desde $39.98 por botellas de 17 onzas Hacia Botella de 28 onzas por alrededor de $70. De cualquier manera, el envío es una tarifa adicional, lo que aumenta el precio aún más.
Los precios son más altos en Amazon, donde un vendedor ofrece un Paquete de 2 por $124. Por supuesto, no está claro si alguien realmente está pagando precios tan exorbitantes, considerando a A.J. Una botella de 17 onzas generalmente cuesta alrededor de $5.
La compañía le dijo recientemente a CNN que todavía experimenta escasez de materias primas. «Aunque parte de la producción se reanudó la temporada de otoño pasado, todavía tenemos un suministro limitado que continúa afectando nuestra producción. En este momento, no tenemos estimaciones de cuándo aumentará el suministro», dijo un portavoz de Huy Fung.
«Estamos agradecidos por su continua paciencia y comprensión durante esta escasez de inventario sin precedentes. Actualmente estamos trabajando para tratar de evitar cualquier escasez en el futuro», agregó la compañía.
Ha habido escasez en los últimos tres años.Huy Fong dijo que los chiles estaban en constante escasez. El año pasado detuvo los pedidos debido a la escasez que también afectó a los productos Chili Garlic y Sambal Oelek.
Sriracha de Huy Fong, creada por el inmigrante chino David Tran en 1980, se ha abierto camino en los estantes de los grandes minoristas como Target y Whole Foods y ha sido un favorito de los consumidores desde su creación.
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