Burger King planea $400 millones para reactivar ventas en EE. UU. mediante remodelación y publicidad

Ahora Burger King se está preparando para cambios aún más audaces. Planea gastar $200 millones para financiar la remodelación de casi 800 sitios. Se asignarán otros $50 millones para desarrollar alrededor de 3,000 restaurantes con tecnología, equipo de cocina y mejoras en los edificios. La compañía posee más de 7,000 ubicaciones de Burger King en los Estados Unidos.

Históricamente, los restaurantes remodelados experimentan un aumento promedio del 12 % en las ventas en su primer año y superan a los locales más antiguos con el tiempo, según Burger King. La empresa espera que ser más selectiva y estratégica con sus proyectos conduzca a un mayor crecimiento de las ventas, aunque puede llevar más tiempo ver resultados.

«Es posible que veamos que una remodelación comience a llegar al mercado a mediados de 2023 y avance”, dijo Sell a CNBC. «Realmente debería ser una rampa gradual para operar durante los dos años».

Burger King también aumentará su presupuesto de fondos publicitarios de EE. UU. en un 30 % al invertir 120 millones de dólares en los próximos dos años. Estas inversiones comenzarán en el cuarto trimestre.

«Esperamos que esto comience a afectar las ventas durante el próximo trimestre», dijo Sell.

Se gastarán $ 30 millones adicionales hasta 2024 para mejorar su aplicación móvil, más allá de las tarifas digitales que los franquiciados pagan a la compañía por la tecnología.

El menú de Burger King también recibirá un lavado de cara. La compañía dijo que ha desarrollado un esquema de varios años para mejorar el menú, que incluye el desarrollo de nuevos sabores, apostar por el sándwich Royal Chicken Crispy e invertir en más capacitación para los empleados.

La estrategia ha recibido el apoyo de los franquiciados que operan el 93% de sus restaurantes en EE. UU., según Burger King. Los operadores aportarán su propio dinero junto con la empresa para la remodelación y la publicidad.

curtis y hEs un equipo que ha reunido a un grupo de franquiciados, que representan una variedad de regiones y experiencia, para idear la estrategia durante los últimos tres a seis meses.

“Hubo largas noches y viajes en avión”, dijo Curtis.

Además del dinero que obtienen de Burger King, se espera que los franquiciados que realizan mejoras en sus restaurantes hagan una comparación.CualInversiones para financiar proyectos.

La compañía también está cambiando su estructura de incentivos para alentar a los operadores a emprender remodelaciones más extensas, que pueden ser costosas y generalmente requieren cierres temporales de sitios. En el pasado, los operadores de Burger King que rediseñaban sus restaurantes recibían descuentos en publicidad y tarifas de propiedad por hasta siete años.

El nuevo programa otorga efectivo a los franquiciados una vez que se completa un proyecto y les permite elegir cuánto descuento aceptan sobre las regalías que pagan a la empresa.

Sin embargo, si se cumplen los objetivos de rentabilidad, los franquiciados de Burger King tendrán que pagar una tarifa más alta para el fondo de publicidad.