Llevada a cabo en La Rural, una de las novedades de este año fue la apertura hacia Latinoamérica con la participación del Instituto Nacional de Turismo (Inatur) de Venezuela.

La feria este año además contó otra novedad del Primer Encuentro Terra Madre de Argentina organizado por Slow Food en el marco de Caminos y Sabores.

Durante los cuatro días de la muestra se desarrollaron demostraciones de cocinas y conferencias especializadas sobre desarrollo territorial y turismo, entre otros temas.