Pero en el sector eventos, así como en la moda o la decoración, se viven ciclos de aproximadamente diez años luego de los cuales muchas variables van cambiando. Así, según los más prestigiosos organizadores de eventos, la decoración dejó de ser un rubro opcional en los festejos, para erigirse, en algunas ocasiones, como lo más importante de la celebración.

Los expertos de AOFREP, la Asociación de Organizadores de Fiestas, Reuniones Empresariales y Proveedores, aseguran que ahora se estilan las fiestas más relajadas y frescas, en contraposición a las grandes comidas con mesas formales que se usaban en épocas pasadas.

Hoy se imponen los toques maximalistas, una mayor decoración floral y ambientaciones cargadas, con presencia de colores intensos y definidos, y centros de mesa más importantes. Se están usando tonos fuertes y géneros pesados, y ya no tanto el blanco como hace unos años.

Las celebraciones actuales proponen el armado de distintos espacios con livings (chill out), con barras de tragos y catering buffet: puestos con diversas propuestas de comidas (las étnicas en particular) que se comen sin cubiertos (finger food).

La iluminación juega un papel preponderante, así como el uso de las nuevas tecnologías y video ambientación. Hoy, lo nuevo son las pantallas de leds, las pantallas d-wide, y las pantallas wall. Y también son muy utilizadas las pistas de luces con leds.

Una tendencia que se viene afirmando es la de organizar las fiestas a pleno día y al aire libre, por lo que hay un incremento muy marcado en la contratación de carpas.

En los eventos diurnos, lo que viene es la combinación de colores muy fuertes (por ej. fucsia, verde y violeta) tanto en los arreglos florales como en la mantelería, mientras que para la noche se mantienen los colores tradicionales como blanco o beige para los manteles, y son las flores las que aportan el detalle de color.

Hay también festejos que se realizan en sitios no convencionales, como una boda en la playa, que demandará instalaciones a medida realizadas con mucha tela, gazebos y livings con estilo mediterráneo, acordes al entorno natural.

La fusión de estilos, como por ejemplo la mezcla de barroco con moderno o el estilo años 70 con diseño contemporáneo, sirve para otorgarle a la velada un look distinto. En ese orden los expertos de AOFREP apuntan que se trabaja mucho con las texturas, empezando por las telas estampadas con flores o frutas, e incluso alguna novia más arriesgada puede optar por el fucsia como leit motiv, para ambientar todo el salón.

El minimalismo y lo rústico se han dejado un poco de lado: lo que hoy impera es el glamour y el fasto del estilo barroco. Por ejemplo, son moda los ornamentos "de estilo" más elaborados, como los candelabros con caireles, las lámparas o los arreglos florales mucho más cargados de flores y velas (no tan despojados o sencillos).

En síntesis: la ambientación ya no es más un ítem de lujo. Aún en las fiestas más sencillas se busca incorporarla ya que el concepto mismo de fiesta ha cambiado, y hoy no solo se busca festejar sino además transmitir, divertir, entretener y comunicar. Como sea, la consigna es siempre ¡celebrar!.

Colaboración de AOFREP (Asociación de Organizadores de Fiestas, Reuniones Empresariales y Proveedores)